미국 생활/생활정보1 브로콜리 세척법과 효능 – 건강을 위한 필수 정보 브로콜리 세척법과 효능 – 건강을 위한 필수 정보 브로콜리는 슈퍼푸드로 불릴 만큼 영양이 풍부하고 건강에 유익한 채소 중 하나입니다. 요리하기 전 올바르게 세척하는 방법과, 브로콜리가 주는 효능에 대해 함께 알아보겠습니다. 1. 브로콜리 세척법 브로콜리는 작은 꽃봉오리 속에 미세한 흙과 벌레가 숨어 있는 경우가 많아 꼼꼼한 세척이 필요합니다. 올바른 세척 방법은 다음과 같습니다. •소금물 담그기: 큰 그릇에 물을 받아 소금을 한 큰술 정도 풀고, 브로콜리를 5~10분 정도 담가두세요. 소금이 벌레를 제거해 주기 때문에 더욱 효과적입니다. •흐르는 물로 헹구기: 소금물에 담근 후 흐르는 물로 꼼꼼히 헹구어 이물질을 제거합니다. •식초 사용하기: 식초는 잔류 농약 제거에 효과적입니다. 물과 식초를 4:1 비.. 2024. 11. 10. 이전 1 다음
